sexta-feira, 18 de dezembro de 2009
sábado, 5 de dezembro de 2009
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
Suas inspirações...
Ouvindo suas histórias, Débora faz com que nos apaixonemos por gastronomia. Ou no mínimo, ficamos com muita fome, prontos para se deliciar com um belo hamburguer criado por ela. Tudo começou com a influência de sua avó e tia. Que desenvolveu nela amor pela qualidade, aroma, sabor e visual. Literalmente nos conquistando pelo estômago. Entre uma degustação e outra, notamos sua antena ligada para novidades, experiências e abertura para opiniões. Sua inspiração atual entre tantos chef's, destaca-se o Jamie Oliver, onde ela encontra inspirações e compartilha a grande paixão por ervas aromáticas. Confesso que eu também sou fascinada por ervas, onde seus cheiros e sabores alteram-se conforme as combinações. Um mundo sem fim de descobertas. Mas voltando a Terra, o diferencial que hoje ela busca vai além dessa química toda, visando a abrangência do mercado em gastronomia, como criar cardápios, assessorar quem está iniciando uma nova lanchonete, restaurante e hamburguerias desde como montar uma cozinha profissional até o marketing, com parceiros onde encontraremos qualidade, preço e rapidez. Ela também não para sua busca, está sempre se atualizando em cursos, workshop e eventos. Encerro aqui com sua resposta sobre o que leva uma pessoa a ter sucesso profissional.
" - Amar o que faz, disciplina, humildade e nunca ter receio de encarar uma dificuldade."
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