Formada em gastronômia, criadora do hamburguer de picanha premiado pela Veja Comer e Beber por 3 anos consecutivos, inaugurou a Rede The Fifties em 1994, onde permaneceu até 2005.
De 2006 até o momento, atua como Chef Consultora da Matriz Hamburgueria.
Buscando sempre novas criações, desafios, combinações de qualidade e sabor.
Após alguns convites para iniciar as atividades como consultora gastronômica, inaugura sua empresa de consultoria, para novamente integrar o mercado competitivo e desafiador, especialmente na cidade de São paulo.
O intuito da consultoria é dividir com bares e restaurantes, anos de profissão, com qualidade, dedicação, dinamismo, e expertise.
A consultoria será para clientes de Hamburguerias, bares e restaurantes, que estão iniciando no ramo, ou querendo mudanças em seu estabelecimento, através da criação e elaboração do cardápio, execução dos pratos, eficácia e um bom atendimento,comunicação do empreendimento e posicionamento dos concorrentes diretos e indiretos.
Para estabelecimentos que estão inaugurando, ou recém inaugurados, o objetivo é auxiliar em todos os setores em que a casa sentir dificuldades, e precisar de um profissional, para atingir um público alvo com satisfação, qualidade e diferencial.
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